Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з цибулин з кмином до баранячим котлет


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • бульйон - 3 шт.
  • борошно - 1/2 ст.л.
  • цибульне пюре
  • кмин - 1.5 ч.л.
  • цукор (палений) - 3 шматки.

Щоб приготувати Соус з цибулин з кмином до баранячим котлет необхідно:

Обдати розрізані цибулини 3 склянками киплячого бульйону, розварити, протерти крізь сито. Потім 1/2 ложки борошна підсмажити в ложці олії, розвести склянкою бульйону, прокип'ятити, змішати з цибульним пюре, додати 1,5 чайної ложки кмину, 2-3 шматки паленого цукру, закип'ятити.


рецепти по кроках
5
3
6
5
Ткемалі Діп з кабачків і авокадо Горіховий соус пісний Англійська масляний соус
Ще рецепти розділу ...
Майонез

[P] Слідкуйте, щоб всі продукти були приблизно однієї температури! Жовток відокремлюють від білка, тут же виливають у фарфорову мисочку з круглим дном, д

Соус з бренді і червоної смородини

Розтопити масло на слабкому вогні. Додати борошно, перемішати поки суміш не стане бісквітного кольору, потім повільно віночком змішуємо до отримання одноро

Гострий соус до м'яса

Болгарський і гострий перець помити ,. Цибулю і часник так само очистити і дрібно порізати. Помідори і очищені яблука нарізати на шматочки. Всі підготовлені

Соус із зеленої цибулі

Замочити в молоці хліб, попередньо зрізавши з нього скоринки, і протерти його разом з вареними жовтками через сито. Отриману масу ретельно перемі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої