Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з корінням і кмином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 шт.
  • коріння (для супу) - 1 пучок
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • томатна паста - 2 ч.л.
  • печериці - 5 шт.
  • рослинного олія - 4 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • кисле молоко - 1 ч.л. кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують зі свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • кмин - за смаком
  • кілька листочків селери
  • петрушка, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп картопляний з корінням і кмином необхідно:

Очищені коріння для супу і цибулю дрібно нарізати і тушкувати в рослинній олії приблизно 10 хвилин. Додати дрібно нарізані картоплю, гриби і помідор, влити 3 склянки води і варити при слабкому кипінні близько 20 хвилин - до м'якості картоплі. Потім додати кмин.

Суп зняти з вогню, заправити збитим яйцем і кислим молоком, посолити за смаком і посипати дрібно нарізаною зеленню селери і петрушки.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Картопляний суп із зеленню Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп з яловичиною Хліб з сиром і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з кукурудзою по-румунськи

Зварити картопляний суп на овочевому або м'ясному бульйоні, за 15 хвилин до готовності супу покласти пасеровані коріння і варені зерна кукурудзи молочно

Суп картопляний з часниковою ковбасою в горщику

Сало дрібно нарізати кубиками, викласти в сковороду, розтопити і обсмажити в ньому подрібнену цибулю, додати часточки картоплі і теж обсмажити. У горщик

Румунський суп з картоплею і цибулею-пореєм

Відварити м'ясо з картоплею і цибулею, м'ясо пропустити через м'ясорубку, овочі протерти через сито, все з'єднати, додати «бовтанку» з борошна зі сливка

Картопляний суп з брокколі та сиром

Розігріти масло у великій каструлі, додати картоплю і цибулину. Обсмажити, помішуючи, 5 хв. Відкласти декілька гілочок капусти для прикраси, остал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої