Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені овочі з кмином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан - 1 шт.
  • солодкий перець (червоні) - 2 шт.
  • гарбуз або кабачок (малі) - 1 шт.
  • цукіні - 3 шт.
  • чилі (мелений) - 2 щіпки чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • соняшникова олія - 3 ст.л.
  • м'ята - 2 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • кмин (насіння) - 2 ч.л.

Щоб приготувати Запечені овочі з кмином необхідно:

Всі овочі промити, почистити, порізати кубиками викласти на деко, политий оливковою олією, і посипати приправами (крім кмину). Перемішати і запікати в духовці 15 хвилин. Потім посипати насінням кмином і запікати ще 10 хвилин. Дати трохи охолонути, потім додати м'яту і скропити олією.


рецепти по кроках
4
4
3
6
Сирдак баклажанний (баклажани в томатному соусі) Віяло з баклажана Мелітзаносалата (ікра з баклажанів) Рулетики з баклажанів з горіхами
Ще рецепти розділу ...
Рулетики з баклажанів з м'ясом та рисом

Баклажани наріжте уздовж тонкими пластинками, посоліть, витримайте півгодини. Потім покладіть в киплячу воду, варіть 2 хвилини, відкиньте на друшляк Зваріть

Баклажани терияки

Розігріти гриль. З баклажанів зрізати шкірку і нарізати пластинками завтовшки 5 мм. Посолити, залишити на 30 хвилин, після чого промити і обсушити салф

Баклажани в портвейні

Баклажани нарізати кружальцями, присипати сіллю до залишити на 10 хв. Потім промити теплою водою і обсушити. Очистити моркву, цибулю і часник. Морква нарізна

Баклажани в соєвому соусі з імбиром і крохмалем

Очистити баклажани від шкірки. Нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см, а потім вирізати з них ромбики розміром 3x1,5 см. Перегартувати масло, обсмажити в ньому

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої