Підготувати і промити в холодній воді звільнені від зябер сомів голови. Злегка обсмажити подрібнені цибулю, моркву, корінь селери. Оп
|
Овочі почистити. Картоплю і форель нарізати невеликими кубиками. Порізати шпинат і селеру. Дрібно нарізати цибулю, моркву натерти на тертці. Обсмажити
|
Поставте чотирилітровим каструлю на середній вогонь і нагрійте в ній масло. Покладіть цибулю і пасеруйте 5 хвилин. Додайте часник і чилі і смажте 30 сєку
|
Цибуля, часник почистити і дрібно нарізати. Моркву почистити і натерти на тертці. Кабачок і перець, попередньо очистивши, нарізати кубиками. У каструлі
|