Макі суші зі смаженими яйцями (Usu Yaki Tamago)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Макі суші зі смаженими яйцями (Usu Yaki Tamago) необхідно:

Яйця збити, вилити на змащену маслом сковороду і обсмажити з обох сторін. Дати яєчні охолонути і нарізати смужками.

Лист норі покласти на бамбуковий килимок, зверху розподілити варений рис, залишаючи вільними краю - зверху і знизу по 1 см, з боків - близько 5 мм. Розкласти яєчні смужки поперек листа норі приблизно 2/3 від верху. Скрутити рол за допомогою бамбукового килимка, починаючи з нижнього краю. Вологим ножем нарізати рол на шматочки. Готові маки суші укласти на тарілку, сервірувати васабі, маринованим імбиром і соєвим соусом.

Для начинки можна додати будь-які відповідні за смаком овочі.

рецепти по кроках

Нігірі суші з ікрою морського їжака (Nigiri-zushi Uni)

Зварити рис для суші: рис залити водою, промити кілька разів. Потім відкинути на сито і залишити приблизно на 30 хвилин. Підготовлений рис залити вод

читати рецепт

Рис для суші (другий варіант)

Рис промити, відкинути на сито і обсушити. Перекласти в каструлю і залити водою. Довести воду до кипіння, зменшити нагрів і варити під кришкою 15-20 м

читати рецепт

Суші з макрелі

Рибу очистити, розділити на 2 шматка уздовж хребта, посолити за смаком, покласти в скляний або керамічний посуд, закрити кришкою, залишити на

читати рецепт

Омлет з креветками (Atsuyaki tomago)

Розігріти духовку до 200С. Креветки дрібно нарізати і покласти в блендер. Подрібнити і додати жовтки (10 шт.). Перелити цю масу у велику миску і п

читати рецепт