Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макі суші з лососем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис для суші (варений) - 800г
  • лосось (свіжий) - 300г
  • норі - 7 листів
  • васабі, маринований імбир - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "

Щоб приготувати Макі суші з лососем необхідно:

Філе лосося нарізати тонкими скибочками (товщиною 5-10 мм). Довжина смужок повинна бути трохи коротше, ніж бамбуковий килимок, який ви будете використовувати для скручування суші. Норі покласти на бамбуковий килимок, розподілити рис, залишаючи вільними краю (приблизно по 1 см). Зробити посередині неглибокий горизонтальний жолобок, укласти в нього смужки філе лосося. Скрутити роли, використовуючи бамбуковий килимок. Кожен рол в залежності від довжини нарізати 6-12 рівних частин. Готові маки суші розмістити на тарілки, сервірувати васабі і маринованим імбиром.


рецепти по кроках
8
8
9
7
Казари суші Cуші «Ягідки» Суші Каліфорнія Макі суші
Ще рецепти розділу ...
Рис для суші (перший спосіб)

За 2:00 до готування рис промити, відкинути на друшляк і дати воді стекти. Перекласти рис у велику миску, залити водою і залишити на годину або більше. Сли

Трубочки суші вишня

[P] 200г промитого і відвареного дрібнозернистого шліфованого рису обробіть оцтовою сумішшю на основі червоного сливового оцту, щоб отримати розо

Трубочки суші в бамбукових пагонах

[P] У даному рецепті замість тофу або пластинок підсмажених водоростей норм використовуються варені консервовані пагони бамбука. На 4 маленькі трубочки

Трубочки суші з сосисками і сиром

[P] Ретельно промийте шліфований рис, відваріть і обробіть оцтовою сумішшю, приготувавши рис суші. Відваріть шість сосисок і наріжте їх на дрібні кус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої