Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з агрусу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус недозрілий - 1 кг
  • цукор - 2 склянки (з гіркою)

Щоб приготувати Мармелад з агрусу необхідно:

Ягоди перебрати, видалити плодоніжки, промити і приготувати з них пюре. Уварити його без цукру до половини обсягу, а потім порціями додавати цукор, постійно помішуючи. Мармеладна маса повинна відставати від дна варильного таза. Готовий мармелад викласти в емальовану формочку, змочену водою, дати застигнути, після чого розрізати на шматочки і посипати цукром. Зберігати в сухому прохолодному місці.


рецепти по кроках
4
7
4
6
Картопля з кунжутом Пісний пиріг зі шпинатом Гуляш із серцем Куряча Ясса з овочами і кус-кус
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з абрикосів і яблук

Яблука і абрикоси розварити, окремо охолодити і протерти через сито, після чого змішати, додати цукор і уварити.

Буряковий мармелад

Темно-червоне, солодку буряк помийте, зріжте шкірку і натріть на самій дрібній тертці. Будь яблука розріжте на четвертинки. видаліть серцевини з кіс

Крижовніковий мармелад з малиною

У агрусу видаляють плодоніжки і чашолистки і його промивають. Малину перебирають, швидко обполіскують на ситі під проточною водою, після обсихання уклад

Мармелад персиковий

Для приготування мармеладу беруть стиглі здорові персики, очищають їх від шкірки і кісточок, розминають дерев'яним товкачиком і варять при постійному помішані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої