Яблука і абрикоси розварити, окремо охолодити і протерти через сито, після чого змішати, додати цукор і уварити.
|
Темно-червоне, солодку буряк помийте, зріжте шкірку і натріть на самій дрібній тертці. Будь яблука розріжте на четвертинки. видаліть серцевини з кіс
|
У агрусу видаляють плодоніжки і чашолистки і його промивають. Малину перебирають, швидко обполіскують на ситі під проточною водою, після обсихання уклад
|
Для приготування мармеладу беруть стиглі здорові персики, очищають їх від шкірки і кісточок, розминають дерев'яним товкачиком і варять при постійному помішані
|