Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теплий салат з беконом і гребінцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цикорій, маш-салат, савойська капуста - 370г
  • цибулю-шалот (дрібно нарізану) - 8 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • соняшникова олія - 1 ст.л.
  • бекон (тонкі скибочки пісний некопчений) - 250г
  • гребінці (розрізаних навпіл) - 12 шт. гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • білий винний оцет - 3 ст.л.
  • масло волоського горіха - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Теплий салат з беконом і гребінцями необхідно:

Покладіть салатні листя у велику миску і посипте половиною цибулі-шалот. Розігрійте масло в сковороді для смаження, додайте бекон і швидко готуйте, періодично перемішуючи, 5 хв, або поки не стане хрустким. Додайте гребінці і швидко готуйте 1-2 хв, поки не стануть непрозорими. Зніміть зі сковороди і зберігайте теплими.

Додайте залишився лук-шалот і готуйте 1 хв. Додайте оцет і інтенсивно кип'ятіть, перемішуючи, щоб цибуля увібрав сік зі сковороди.

Бризніть горіхове масло на салатні листя і переверніть листя кілька разів, щоб вони рівномірно вкрилися маслом і заблищали. Додайте бекон з гребінцями і гарячий оцет з цибулею-шалот і приправте за смаком.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Салат з овочів з морським коктейлем Картопляний салат з морепродуктами Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Панцанелла
Ще рецепти розділу ...
Салат з крабів і папайї

Папайю очистіть від насіння, шкірки і наріжте маленькими кубиками. Викладіть у велику миску. Цибуля ріпчаста, імбир дрібно порізати. Болгарський перець і чіл

Салат з рапана з яйцем

Відварене м'ясо рапана нарізати соломкою, змішати з порізаними півкільцями яйцями і тонкими кільцями цибулі. За бажанням ріпчасту цибулю можна попередньо

Салат з морського гребінця зі свіжими огірками

М'ясо гребінця нарізати кубиками. Огірки вимити, обсушити, розрізати уздовж навпіл. Витягти м'якоть з насінням, порубати її. Залишившись «човники» відклади

Салат з морських гребінців з мусом з качиної печінки і полуницею

Гребінці розрізати на половинки, качиний мус нарізати тонкими скибочками. Розтопити в сковороді трохи жиру від качиного мусу. Викласти в сковороду гре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої