Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з цибулі-порею з гребінцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 700г
  • вершки (33%) - 400 мл
  • морські гребінці (консервовані) - 160г гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • сіль за смаком
  • масло вершкове - 30г.

Щоб приготувати Суп-крем з цибулі-порею з гребінцями необхідно:

Лук порей відварити у воді в співвідношенні 1: 1 до повної готовності. Морські гребінці нарізати п'ятачками, попередньо злити розсіл. Відвареної цибулю порей і підготовлені морські гребінці подрібнити у блендері до однорідної маси.

У каструлю викласти підготовлену масу, додати вершки і довести до кипіння. Суп приправити сіллю за смаком. Перед подачею до столу в гарячий суп додати шматочок вершкового масла, яке надасть більш м'який і пікантний смак.


рецепти по кроках
6
5
5
3
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Суп грибний з вершками Юшка грибна (лінива)
Ще рецепти розділу ...
Крем-суп з селери з куркою

Нарізати і згасити коріння в 1/2 масла. Влити 1 л води, приправити, додати 3 ягоди ялівцю і закип'ятити. Додати філе і варити 10 хв. Виймуть

Крем-суп з редису

Редис добре вимити. Приготувати в міксері пюре з редиски, сиру та вершків. Лук очистити і дрібно нарізати. Масло розтопити в каструлі і обсмажити цибулю. За

Суп-крем з перлової крупи

Перлову крупу промити в холодній воді; залити 1 склянкою холодної води, варити години три, до тих пір, поки крупа не стане м'якою; посолити, протерти

Вершково-сирний крем-суп з овочів з опеньками

У киплячий курячий бульйон відправляємо крупно нарізані моркву і картоплю. Варимо до напівготовності овочів. Додаємо 150 г опеньків і крупно нарізаний ре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої