Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-крем з цибулі-порею з гребінцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 700г
  • вершки (33%) - 400 мл
  • морські гребінці (консервовані) - 160г гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • сіль за смаком
  • масло вершкове - 30г.

Щоб приготувати Суп-крем з цибулі-порею з гребінцями необхідно:

Лук порей відварити у воді в співвідношенні 1: 1 до повної готовності. Морські гребінці нарізати п'ятачками, попередньо злити розсіл. Відвареної цибулю порей і підготовлені морські гребінці подрібнити у блендері до однорідної маси.

У каструлю викласти підготовлену масу, додати вершки і довести до кипіння. Суп приправити сіллю за смаком. Перед подачею до столу в гарячий суп додати шматочок вершкового масла, яке надасть більш м'який і пікантний смак.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Пісні рулетики з картоплею і грибами Сирний мус з черешнею Пай з ревеню з грушами і ягодами Риба під панциром з трав
Ще рецепти розділу ...
Суп вермішелевий з кальмаром

Морква вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці. Лук очистити, дрібно нарізати. Кальмара вимити, обдати окропом, витримати до охолодження,

Вершковий крем-суп з морепродуктів в хлібі

Влити в каструлю 1 літр води і довести до кипіння. Додати дрібно нарізану цибулю і варити до м'якості на невеликому вогні. У цей час очистити креветки

Кукурудзяний суп з крабами

Свіжу кукурудзу очистити, промити качани і зрізати зерна гострим ножем. Змішати білок з кунжутним маслом в маленькій мисці. Довести до кипіння бульйон

Суп з креветок з галушками

Креветки відварюють, очищають від панцирів і нарізують їх шматочками. Овочі нарізають скибочками і обсмажують на олії. Для приготування галушок варять густу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої