Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морські гребінці з шавлією і беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • лимонна цедра (терта) - 1 ч. л.
  • чорний перець (великий помол) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • морські гребінці - 620г гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • шинка (тонкі скибочки) - 5 шт.
  • шавлія - 1 пучок шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Морські гребінці з шавлією і беконом необхідно:

Змішайте масло, лимонну цедру і перець у великій мисці. Видаліть у морських гребінців жорсткий мускул. Покладіть гребінці в миску і все як слід перемішайте. Закрийте миску кришкою і поставте в холодильник як мінімум на 30 хвилин, а ще краще на кілька годин.

Приготуйте барбекю або нагрійте гриль. Посмажте бекон на середньому вогні 5 хвилин. Покладіть на паперові рушники, щоб осушити зайвий жир. Наріжте кожну скибочку бекону уздовж на 4 частини. На кожен крутив нанижіть 1 гребінець, 1 маленький листочок шавлії (або 1/2 великого листа), 1 шматок бекону і ще 1 гребінець. Посипте сіллю.

Смажте з двох сторін 5 хвилин або до тих пір, поки гребінці стануть непрозорими. Подавайте на стіл гарячими.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Гребінці з зеленню Гребінці з овочами Англійська масляний соус Баранина на реберця з овочами
Ще рецепти розділу ...
Морський гребінець тушкований

[P] У розтоплене масло (25г) всипають дрібно нарізану цибулю, пшеничне борошно, сіль, чорний мелений перець, подрібнений на тертці корінь селери. Тщателен

Гребінець морський з грибами

[P] Гриби очистити, зварити, злити бульйон. Потім відварені гриби порубати, обсмажити з нарізаною соломкою солодким перцем. Додати борошно і, постійно пом

Гребінець у беконі

Відварену злегка морський гребінець загортається в бекон (з пачки), насаджується на шпажки і запікається в розігрітій до 180С духовці на протязі. 20 -25 м

Морський гребінець, запечений з грибами

Відвареної морський гребінець розділити поперек волокон і нарізати соломкою. Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити, додати дрібно нарізані варені білі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої