Змішати сіль з цукром і посипати цією сумішшю філе лосося. Обернути філе фольгою або харчовою плівкою і залишити на 1-2 дні в холодильник. Коли риба п
|
[P] 200г промитого і відвареного дрібнозернистого шліфованого рису обробіть оцтовою сумішшю на основі червоного сливового оцту, щоб отримати розо
|
За 2:00 до готування рис промити, відкинути на друшляк і дати воді стекти. Перекласти рис у велику миску, залити водою і залишити на годину або більше. Сли
|
Яйця трохи збити, додати бульйон даши, саке і сіль. Добре розмішати. На гарячу, змащену маслом сковороду вилити стільки яєчної суміші, щоб він
|