Відібрати кабачки середньої величини, очистити від шкірки, нарізати довгими скибочками однакової товщини, посолити і дати стекти. Обваляти скибочки в борошні
|
Ця страва нагадує традиційне французьке рагу з ягняти, однак тут замість м'яса використовуються баклажани, гриби і сочевиця, які зверху покри
|
Попередньо замочену сочевицю з'єднайте з помідорами, подрібненим часником, пучкою мускатного горіха, бульйонним кубиком, залийте 150 г киплячої в
|
Відварити картоплю в шкірці, очистити і нарізати кружальцями. Відварити заздалегідь сочевицю, дати стекти воді і пропустити через м'ясорубку. Підсмажити на сковоро
|