Головна »» Кулінарні рецепти »» Закуски »» Мусака (муссака)

Мусака з картоплею і сочевицею

Для рецепту вам буде потрібно:

картопля - 500г
сочевиця - 200г сочевиця -
Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "
цибуля ріпчаста - 1 шт.
топлене сало - 2 ст.л.
товчені сухарі - 1 ст.л.
томат-пюре - 1 ст.л.
сіль
перець - за смаком.

Щоб приготувати Мусака з картоплею і сочевицею необхідно:

Відварити картоплю в шкірці, очистити і нарізати кружальцями. Відварити заздалегідь сочевицю, дати стекти воді і пропустити через м'ясорубку. Підсмажити на сковороді дрібно нарізану головку цибулі з невеликою кількістю топленого сала, додати сочевицю і потримати ще кілька хвилин на вогні. Посолити і додати мелений перець.

Змастити дно і стінки плоскої каструлі топленим маслом, посипати сухарями, укласти на дно ряд картоплі, прикрити поруч сочевиці і повторювати, поки не закінчаться продукти. Розмішати в склянці води томат-пюре, полити на мусаку і поставити в духовку. Коли мусака спечеться до готовності, перекинути на блюдо.

рецепти по кроках
4	6	6	5
Салат квасолевий з грибами та горіхами	Мова, смажений в сухарях	Сирна паска з цукатами	Картопляний суп з яловичиною

Мусака з картоплею і сочевицею

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Мусака з кабачків

Муссака з грибів і сочевиці

Сочевична мусака

Мусака з картоплею і сочевицею