Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мусака з цукіні і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукіні (малі) - 650г
  • помідори - 300г
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • часник - 2 зубчики
  • картопля - 500г
  • зелень - 70г
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • молоко - 170 мл
  • вершки - 170 мл
  • яйце - 3 шт.
  • сир (тертий) - 100г
  • мускатний горіх (тертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • вершкове масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Мусака з цукіні і помідорами необхідно:

Цукіні нарізати поздовжніми скибочками. Помідори нарізати кубиками. Картопля очистити і нарізати тонкими скибочками. Зелень, цибулю і часник нарубати. Цибулю і часник згасити в оливковій олії. Додати помідори і уварити. Посолити і поперчити. Перемішати молоко, вершки, яйця і сир. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Змастити форму. Викласти шарами картоплю, цукіні, зелень, томатну масу і сирний соус. Кожен шар посолити. Закінчити соусом. Зверху розкласти вершкове масло в пластівцях. Запікати 60 хв при 200С.


рецепти по кроках
6
6
3
5
Салат «Ельба» Овочева мусака Курячі грудки з перцем трьох кольорів Пастуший пиріг (Cottage pie)
Ще рецепти розділу ...
Мусака по-іспанськи

Баклажани і картоплю порізати кружальцями, укласти в каструлю, залити до половини підсоленою водою і згасити до готовності. М'ясо прокрутити в м'ясор

Мусака з овочами

Яловичину і цибулю наріжте кубиками і обсмажте в частині масла. Підготовлене м'ясо змішайте з рисом і цибулею, посипте сіллю і перцем. Гарбуз очистите від ко

Мусака з цукіні і помідорами

Цукіні нарізати поздовжніми скибочками. Помідори нарізати кубиками. Картопля очистити і нарізати тонкими скибочками. Зелень, цибулю і часник нарубати. Лу

Картопляна мусака

Цибуля, часник і моркву наріжте соломкою і обсмажте на 1 ст. ложці рослинного масла. Помідори обшпарте, очистіть від шкірки, наріжте часточками, соеди

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої