Мусака з капусти

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Мусака з капусти необхідно:

Обшпарити і розібрати листя капусти як для голубців. Окремо приготувати фарш з сирого м'яса, підсмажити його, додати пасеровану цибулю, мелений перець і сіль.

Потім змащене деко або неглибоку каструлю посипати меленими сухарями і укласти шар листя капусти, а на них шар готового фаршу і так повторити 2-3 рази. Зверху посипати капусту товченими сухарями, збризнути маслом або топленим салом і поставити в духовку.

Коли мусака зарум'яниться, полити її сметаною, заправленою сіллю, і довести до готовності. Подавати на стіл, перекинувши мусаку на блюдо.

рецепти по кроках

Мусака з овочами

Яловичину і цибулю наріжте кубиками і обсмажте в частині масла. Підготовлене м'ясо змішайте з рисом і цибулею, посипте сіллю і перцем. Гарбуз очистите від ко

читати рецепт

Мусака з сирною начинкою

Баклажани нарізати скибочками. Обсмажити на рослинній олії, з обох сторін. Викласти на серветку і дати стекти жиру. Нарізати кубиками цибулю, обсмажити

читати рецепт

Мусака з баклажанами і яловичиною

Баклажани вимити і почистити. Розрізати вздовж на 4 частини, а потім нарізати скибочками. Порціями обсмажити в 8 ст. л. оливкової олії. Посолити і поперчити

читати рецепт

Класична мусака

Солодкий перець нарізати кубиками. Загасити в ложці вершкового масла. Влити 70 мл води. Накрити і тушкувати 5 хвилин, а потім зробити пюре. Для соусу Бешам

читати рецепт