Очищений від шкірки і білих плівок грейпфрут наріжте тонкими часточками. Редис тонко поріжте кружечками. Устриці відкиньте в друшляк і дайте їм стекти
|
Розігріти в сковороді олію, додати дрібно нарізану цибулю, пасерувати до прозорості, додати дрібно нарізані шампіньйони. Смажити, по
|
М'ясо гребінця нарізати невеликими скибочками поперек волокон, викласти в салатник, залити томатним соусом і посипати подрібненою цибулею.
|
На плоске блюдо викладати шарами. Перший шар - редис, нарізаний кружками. Другий шар - нарізані яйця. Промазати майонезом, в який доданий
|