М'якоть цукіні нарізати часточками товщиною в 1см. Стебла спаржі, очистивши, порізати на шматочки довжиною 3-4 см. Бланширувати спаржу 3-4 хвилини в киплячій п
|
Очистити раків від панцира і видалити анальну кишку. Тримати в перебігу декількох хвилин в салатної заправці. На середину салатника або вазочки покласти
|
У каструлі закип'ятити воду, посолити, додати лавровий лист, часточку часнику, чорний перець горошком, покласти восьминога і відварити. Остудити, нарізати
|
Яйця відварити круто, остудити в холодній воді і, очистивши, розрізати на часточки. Філе сьомги нарізати тонкими скибочками. Листя салату порвати руками.
|