Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп гороховий з імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • селера - 2 шт.
  • сік томатний - 4 ст.л.
  • рослинна олія - 5 ст.л.
  • кріп - 2 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - 1/2 ч.л.
  • імбир - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп гороховий з імбиром необхідно:

Горох на 12 годин замочимо в холодній воді. Морква очистимо й наріжемо кубиками. Лук очистимо й наріжемо кільцями. У великій каструлі розтопити 3 ст.л. масла і згасимо на ньому морква, цибуля і селера. Додамо томатний сік і горох разом з водою, в якій він був замочений. Заллємо такою кількістю киплячої води, щоб вона цілком покрила овочі. Суп посолити, поперчити і на повільному вогні під кришкою поваримо хвилин 60.

За 10 хвилин до кінця варіння додати чорний мелений перець, сіль, мелений імбир і подрібнену зелень кропу. Готовий суп зняти з плити і дати постояти 5-7 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
4
8
Суп із зеленого горошку з копченими реберцями Суп гороховий з копченостями Cуп гороховий з горіхами Ельзаський сливовий торт
Ще рецепти розділу ...
Гороховий суп із зеленню

Лущений горох замочити на 30 хвилин теплою водою. Промити, залити великою кількістю води, довести до кипіння, зменшити вогонь. Ріпчасту цибулю очистити

Гороховий суп з м'ясом криля

Натерти моркву, припустити до напівготовності зі сметаною і невеликою кількістю води. Далі, в киплячу воду покласти нарізану картоплю, горошок

Суп молочний з кольрабі і консервованого зеленого горошку

Натерту на крупній тертці кольрабі, морква залити окропом, проварити і додати нарубану цибулину, зелений горошок. Влити молоко, приправити

Гороховий суп з мисливськими ковбасками

Для приготування вам знадобляться: 1,5 склянки лущеного гороху, мисливські ковбаски, картопля, цибуля, морква, рослинне масло, лавровий лист, перець

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої