Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гороховий суп з салатом рокет


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена цибуля (порізаний) - 2 пучка
  • часник (дрібно порізаний) - 3 зубчики
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • курячий бульйон - 850 мл
  • зелений горошок (очищений) - 800г
  • салату Рокет - 225г
  • вершки (жирні) - 280г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Гороховий суп з салатом рокет необхідно:

У великій каструлі на середньому вогні обсмажити цибулю і часник в оливковій олії до м'якості. Потім додати курячий бульйон і довести до кипіння. Потім додати горох.

Знову довести до кипіння, накрити кришкою і варити 20 хв, поки горох не стане дуже м'яким. Додати рокет і готувати 2-3 хвилини, потім відразу ж збити в блендері.

Додати вершки і приправити за смаком. Охолодити або розігріти, залежно від того, хочете ви його подавати холодним або теплим.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Суп із зеленого горошку з копченими реберцями Cуп гороховий з горіхами Суп гороховий з копченостями Медальйони із сьомги з сухарно-горіховою паніруванням
Ще рецепти розділу ...
Жовтий гороховий суп

Для приготування горохового супу за цим рецептом горох треба замочити заздалегідь - на ніч чи на кілька годин - в півтора-двох літрах підсоленої (

Суп гороховий з прянощами

Горох залийте холодною водою і варіть на слабкому вогні 3 години. За 30 хвилин до кінця варіння додайте крупно нарізані ріпчаста цибуля, цибуля-порей і корінь се

Гороховий суп-пюре з фрикадельками

Цибулю і моркву дрібно нарізати, обсмажити в сотейнику на салі і додати 1-2 ст. л. бульйону. Прогріти на середньому вогні ще 3-5 хвилин. Горох промити до про

Суп зі свіжого незбираного горошку з м'ятою

Цибулю і часник тонко нарізати і коротко згасити до прозорості в невеликій кількості олії. Додати 250г горошку і 80г стручків, посипати все порошк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої