Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Іспанська гороховий суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох (сухий) - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • гвоздика - 1 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • морква - 1 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • петрушка (стебло) - 3 шт.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • часник (подрібнити) - 2 зубчики
  • помідори (без шкірки і насіння, нарізати) - 4 шт.
  • чорний перець (мелений) - 1 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • шпинат (зелень) - 400г.

Щоб приготувати Іспанська гороховий суп необхідно:

Замочіть горох на ніч у холодній воді. На наступний день злийте воду, залийте 1,5 л чистої води, додайте цибулину, гвоздику, моркву, лавровий лист і петрушку. Варіть до готовності. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте в олії (5 хвилин). Додайте часник, помідори, перець і смажте на маленькому вогні, поки не вийде соус. Обдайте окропом листя шпинату. Вийміть цибулину, моркву, гвоздику, лавровий лист. Зробіть пюре з цибулини, моркви, 4 ст. ложок гороху і рідини з супу. Змішайте з рештою горохом, соусом і додайте води, якщо вийшло густо. Приправте, покладіть шпинат і залиште варитися на 15 хвилин.


рецепти по кроках
4
6
6
5
Cуп гороховий з горіхами Суп із зеленого горошку з копченими реберцями Суп гороховий з копченостями Гриби з перловкою в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Гороховий суп з перловою крупою

Горох замочити на ніч у холодній воді і, додавши промиту перловку, поставити в цій же воді варитися. Моркву, цибулю і петрушку нарізати маленькими ку

Гороховий суп з курячими крильцями і печерицями

У каструлю покласти крила, горох і отварітьмінут 40. Витягнути з каструлі вже готові відварні крила. Цибулю, моркву, гриби порізати на сковороду. Про

Суп гороховий з куркою

Залити горох водою і залишити на 8 годин. Потім воду злити. Підготовлений горох викласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння, варити на небо

Суп гороховий з копченими реберцями

Добре промитий горох замочити в холодній воді на 4-5 годин. Набряклий горох залити свіжою водою, і варити на повільному вогні до м'якості 1-1,5 години бе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої