Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп гороховий з копченостями і з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2.5 л
  • горох (колотий сушений) - півпачки
  • курка (сира) - 1 шт.
  • копченості (наприклад, свиняча рулька або грудинка з кісточкою) - за смаком
  • картопля - 2-3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Суп гороховий з копченостями і з куркою необхідно:

Просте і смачне перше блюдо - гороховий суп з копченостями і куркою за рецептом готується так: в каструлю заливається вода, закладаються порційні шматки курки і копченостей, разом варяться близько години. Засипається горох. Вариться ще 40-60 хв. Після закладки м'яса і потім копченостей треба обов'язково знімати піну!

Потім кладеться нарізану кубиками картоплю і за 10 хв до закінчення варіння - натерта моркву і нарізану цибулю.

Наприкінці варіння суп солиться, додається лавровий лист. При подачі можна додати сметану, але можна цього і не робити, смачно в будь-якому разі!


рецепти по кроках
6
4
6
4
Суп гороховий з копченостями Cуп гороховий з горіхами Суп із зеленого горошку з копченими реберцями Смажений адигейський сир з грибами
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре гороховий з курячою печінкою

Печінка і горох промити, скласти в чашу мультиварки варити в режимі «Суп» 35 хвилин. За 15 хвилин до закінчення програми додати в чашу інші овочі,

Суп з тушонки з горохом або квасолею

Квасоля або горох замочують на ніч у холодній воді. Потім промивають гарненько і, заливши водою, варять майже до готовності. Наприкінці варіння кладуть спеції

Гороховий суп з шинкою

Горох замочити на ніч. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити до прозорості в невеликій кількості жиру. У каструлю з бульйоном додати горох, шинку і цибулю.

Пікантний двоколірний суп

Змішати курячий фарш, цибулю, спеції, яєчний білок і вершки для збивання. Зробити невеликі кульки. Дві склянки бульйону довести до кипіння. Опустити фрі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої