У велику каструлю з високими стінками всипати житнє борошно і влити пиво. Злегка розмішати і відставити суміш на 30 хв. Потім ретельно розмішати до по
|
Суп готують з обрізків рибної тушки, які залишаються від приготування іншої страви. М'ясо лосося дрібно порізати, промити, після чого залити холодною
|
З відвареної картоплі, борошна і жовтків приготувати тісто, обробити його на невеликі кульки, в середину яких покласти начинку, защипнути краю і відп
|
Сік процідити, змішати з цукром і крохмаль, поставити на вогонь і довести до кипіння, періодично помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Зняти соу
|