Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Флан каштановий з шоколадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани (пюре) - 500г
  • шоколад (гіркий) - 100г
  • вершкове масло - 100г
  • вершки або молоко - 2 ст.л.
  • желатин - 2 ч.л.
  • яйце (білки) - 4 шт.

Щоб приготувати Флан каштановий з шоколадом необхідно:

На водяній бані нагріти масло, шоколад і 50 мл холодної води. Коли шоколад і масло почнуть розчинятися, додати вершки і все ретельно перемішати. Зняти отриману масу з вогню і змішати з каштановим пюре.

Розчинити желатин в половині склянки холодної води і через п'ять хвилин нагріти його на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Після цього змішати його з шоколадно-каштанової масою. Білки збити в круту піну і викласти в раніше отриману суміш. Все ретельно перемішати, вилити у форму, змочену водою, і поставити в холодильник на 5 годин.


рецепти по кроках
5
7
5
6
Флан черешневий Флан з грибами та цибулею Картопляний флан Риба по-креольски
Ще рецепти розділу ...
Флан з бананом

Банани, цукор, молоко, яйця та борошно помістити в блендер або міксер. Перемішати до однорідної маси. 4 формочки змастити вершковим маслом, заповнити підлозі

Флан з полуницею

Приготуйте тісто. Збийте 125 г вершкового масла і цукор. Додайте яйце і вершки, збийте. Додайте борошно, перемішайте. Замісити тісто і охолодіть в холод

Фруктово-ягідний флан

Приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор і 150 г вершкового масла, щоб вийшло щось схоже на хлібні крихти. Додайте воду і швидко замісіть ті

Флан з ківі

Приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор і ванільну есенцію. Покришите вершкове масло в приготовану суміш, щоб вийшло щось нагадує хл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої