Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузовий флан


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукровий пісок - 220г
  • яйце - 8 шт.
  • молоко - 450 мл
  • гарбуз (консервована) - 225г
  • згущене молоко - 350 мл
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • імбир (мелений) - 1/4 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • мускатний горіх (мелений) - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Гарбузовий флан необхідно:

Нагрійте духовку до 170С. Поставте сковороду на середній вогонь, розтопіть в ній 70 г цукрового піску, постійно помішуючи. Цукор повинен стати світло-карамельного кольору. Відразу вилийте карамельний сироп у форму для кексу розміром 23х 12 см. Сироп повинен покрити дно форми рівним шаром.

У великій мисці віночком або вилкою збийте яйця і решта 150 г цукрового піску. Вбийте в цю суміш молоко, гарбуз, згущене молоко, корицю, імбир і мускатний горіх. Вильоті суміш у форму для кексу.

Поставте форму для кексу в глибоке деко. Обережно налийте в нього киплячу воду до середини висоти стінки форми для кексу. Печіть хвилин 50, поки ніж, вставлений в середину Флан, вийде сухим.

Зніміть форму для кексу з дека. Остудіть на решітці. На це піде години 3. Перед подачею на стіл маленьким ножем обережно вивільните флан з форми і переверніть на охлежденное велике блюдо, дайте карамельного сиропу стекти на флан.


рецепти по кроках
7
5
5
7
Флан з грибами та цибулею Картопляний флан Флан черешневий Торт медовий з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Флан з кабачків з томатами

Тісто розкачати в коло товщиною 5 мм і викласти у форму діаметром 24 см. Кабачки і помідори вимити, обсушити і нарізати тонкими кружальцями. Викласти ово

Флан ванільний з карамеллю

Щоб приготувати карамель, треба змішати воду з цукром і нагрівати на помірному вогні, обертаючи каструлю (не змішувати) до тих пір, поки маса не при

Крабовий флан з білим соусом

Приготуйте тісто. Натріть вершкове масло в борошно, щоб вийшло щось нагадує хлібні крихти. Додайте воду і швидко замісити тісто. Приберіть

Флан з помідорів з соусом з базиліка

Помідори протріть через сито. Цибулю і зелень селери обсмажте на оливковій олії до прозорості цибулі, додайте пюре з помідорів, томат-пасту, лісточ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої