Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макрель з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макрель - 1 кг
  • цибулинки (малі) - 200г
  • перець горошком - за смаком
  • лавровий лист, петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Макрель з цибулею необхідно:

Рибу нарізати на порційні шматочки. Лук очистити, викласти на рослинне масло в сковороду і трохи обсмажити. У каструльку налити трохи олії. Викласти шматочки риби, трохи посолити і поперчити.

Залити холодною водою наполовину, довести до кипіння, зняти піну. Викласти цибулю зверху. Додати лавровий лист, перець горошком. Варити ще близько 15 хвилин. За 5 хвилин додати зелень петрушки. Подавати з м'яким багетом.


рецепти по кроках
4
6
7
4
Чи не суп з форелі Відварна риба з цедрою (в рукаві) Лимонний пиріг з сирного тесту Салат з курячою печінкою
Ще рецепти розділу ...
Судак з часником

Підготовленого, як звичайно, судака розрізати впоперек на порції товщиною в 3 см, укласти їх в каструлю або рибний казанок, налити води так, щоб покр

Дорада з яблуками на овочевому желе

Дрібно наріжте помідори, селера, кріп і цибулю. Залийте водою, посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, дайте охолонути і процідіть

Окунь з цибульним соусом

Філе помити й обсушити. Голови, видаливши зябра, промити і відварити для отримання бульйону. Очищену цибулю дрібно нарізати. Розтопити в каструлі з товстим д

Морський окунь, зубатка, палтус під майонезом

Відварити рибу в пряному відварі. Охолодити, не виймаючи з бульйону. Варені картоплю, моркву, ріпу нарізати дрібними кубиками. Розділити овочі навпіл,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої