Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макрель відварена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макрель - 150г
  • оцет - 10г
  • соус-хрін (з оцтом) - 20г
  • лист лавровий - за смаком
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Макрель відварена необхідно:

Макрель випатрати, промити, нарізати великими шматками, залити окропом, посолити, додати мелений чорний перець, оцет, лавровий лист і варити на слабкому вогні 8-10 хвилин, потім швидко охолодити у цьому ж відварі. До макрелі подати соус-хрін з оцтом.


рецепти по кроках
4
6
8
10
Чи не суп з форелі Відварна риба з цедрою (в рукаві) Котлети по-київськи Рулет з безе з масляним кремом
Ще рецепти розділу ...
Риба відварна з грибами і грінками під соусом

Рибу відварити з додаванням промитих замочених сушених грибів, цибулі ріпчастої, кореня петрушки і спецій. На блюдо покласти підсмажені на вершковому ма

Палтус з цибулею і прянощами

Палтус очистити від луски, випатрати і ретельно промити проточною водою, після чого покласти в чистий посуд з високими стінками, залити теплим раст

Скумбрія в молочному соусі

Нарізану на порційні шматки скумбрію (дрібну - в цілому вигляді) припустити в бульйоні з додаванням лимонної кислоти або білого вина, перцю і зелені пе

Судак з часником

Підготовленого, як звичайно, судака розрізати впоперек на порції товщиною в 3 см, укласти їх в каструлю або рибний казанок, налити води так, щоб покр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої