Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Місосіру з креветками і тріскою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 4 склянки
  • водорості комбу (сушені, довжиною 8 см) - 1 пластинка
  • креветки (дрібно неочищені) - 12 шт.
  • тріска (філе) - 150г
  • темне місо - 2 ст.л.
  • зелена цибуля (подрібнений) - 2 ст.л.

Щоб приготувати місосіру з креветками і тріскою необхідно:

Платівку комбу обтерти вологою ганчіркою, покласти в глибоку каструлю і залити холодною водою. Рибне філе нарізати на 8 шматочків, покласти в каструлю з водою, додати креветки і довести на слабкому вогні до кипіння, знімаючи при необхідності піну (комбу перед закипанням потрібно видалити). Закипілий суп поварити близько 1 хвилини і зняти з вогню. Вийняти креветки, очистити їх від панцира, залишивши хвостове віяло, і знову опустити їх в суп.

Пасту місо розвести невеликою кількістю бульйону, ввести отриману суміш у суп, ретельно розмішати і знову довести суп до кипіння. Готовий суп розлити в порційні піалки, посипати зеленою цибулею і подати до столу.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Манна каша з ананасами Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом) Тріска в овочевому соусі з печеним солодким перцем Деруни з рибою
Ще рецепти розділу ...
Місо з овочами

Порізати цукіні, гарбуз і селеру на невеликі кубики, поставити варитися на середній вогонь. Згасити в рослинному маслі нашатковані моркву і лу

Місо суп з ламінарією

При необхідності помийте ламінарію і поріжте на шматочки невеликої довжини. Розведіть пасту місо в розігрітому бульйоні. Обполосніть гриби холодною водою

Місосіру з креветками і тріскою

Платівку комбу обтерти вологою ганчіркою, покласти в глибоку каструлю і залити холодною водою. Рибне філе нарізати на 8 шматочків, покласти в кастр

Місо суп зі свининою (тон Дзіро)

Нарізати гобо сасагакі (тонко нарізаний) і покласти у воду з оцтом. Очистити моркву і дайкон, потім тонко нарізати. Очистити сатоймо і нарізати ми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої