Місо суп з куркою і гобо

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Місо суп з куркою і гобо необхідно:

Куряче стегно розрізати на четвертинки і покласти в окріп, попередньо промивши їх. Покласти ці четвертинки в глибоку каструлю і додати туди дасі і саке. Далі їх варити. Коли закипить, зняти терпкість і варити 30 хвилин.

Нарізати редьку плоскими четвертинками, товщиною 5 мм. Почистити гобо і покласти у воду. Варити 10 хвилин. Після цього додати сакекасу, соєву пасту і варити 10 хвилин. Потім додати міцуба.

рецепти по кроках

Місосіру з молюсками

Замочити молюски в солоній воді на 5-6 годин і поставити в темне місце, промити і почистити. Нагріти бульйон до кипіння, закласти молюсків і варити,

читати рецепт

Місо суп зі свининою (тон Дзіро)

Нарізати гобо сасагакі (тонко нарізаний) і покласти у воду з оцтом. Очистити моркву і дайкон, потім тонко нарізати. Очистити сатоймо і нарізати ми

читати рецепт

Місосіру з ріпою

Розігріти даши, додавши сію і сіль. Очистити ріпу, розрізати кожну на 4 частини і залишити найбільш гарні зелені листочки (якщо їх немає, то можна зам

читати рецепт

Суп з рисовою локшиною і смаженою тофу

Розрізати тофу на 4 стейка і обсушити серветкою. Змішавши пасту місо і спеції, обмазати сумішшю стейки і викласти їх на розігріту сковороду-гриль, смаза

читати рецепт