Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Місо суп зі свининою (тон Дзіро)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина
  • гобо - 1/2 шт.
  • морква - 1/3 шт.
  • сатоймо - 2 шт.
  • дайкон - 5 см.
  • шиітаке - 2-3 шт.
  • абурааге - 1/2 шт.
  • тофу - 1/2 шт. тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • цибуля-порей - за смаком
  • соєва паста, кунжутну олію - за смаком
  • дасі (з морської капусти, сушеного тунця, хосісій такоє).

Щоб приготувати Місо суп зі свининою (тон Дзіро) необхідно:

Нарізати гобо сасагакі (тонко нарізаний) і покласти у воду з оцтом. Очистити моркву і дайкон, потім тонко нарізати. Очистити сатоймо і нарізати мікагецугірі (тонко нарізані часточки). Нарізати абурааге і сіітаке на такі шматочки, які буде зручно їсти, але товщиною не менше 5 мм. Нарізати тофу квадратами. Свинину нарізати шматочками по 2-3 см.

Нагріти каструлю, налити кунжутну олію і смажити гобо, моркву і м'ясо. Коли м'ясо приготується, вимкнути плиту. Додати інші продукти. Налити води, покласти морську капусту, щоб зняти терпкість.

Коли вода закипить, покласти в неї сушений тунець і сіітаке. Додати тофу і цибулю. Додати соєву пасту. Можна додати сіль і аджіномото.


рецепти по кроках
5
4
10
3
Закуска з каштанів Овочі, обсмажені з яйцем Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч) Короп, тушкований з виноградом і мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Місо суп з куркою і гобо

Куряче стегно розрізати на четвертинки і покласти в окріп, попередньо промивши їх. Покласти ці четвертинки в глибоку каструлю і додати туди да

Місо суп з ламінарією

При необхідності помийте ламінарію і поріжте на шматочки невеликої довжини. Розведіть пасту місо в розігрітому бульйоні. Обполосніть гриби холодною водою

Місо суп зі свининою (тон Дзіро)

Нарізати гобо сасагакі (тонко нарізаний) і покласти у воду з оцтом. Очистити моркву і дайкон, потім тонко нарізати. Очистити сатоймо і нарізати ми

Суп з місо

Вакаме замочіть на 15 хвилин у холодній воді, потім злийте воду і наріжте водорості шматочками завбільшки з поштову марку. Тофу наріжте смужками широчіні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої