Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Місосіру з молюсками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • даши - 3 склянки
  • молюски - 300г
  • світле місо - 80г.

Щоб приготувати місосіру з молюсками необхідно:

Замочити молюски в солоній воді на 5-6 годин і поставити в темне місце, промити і почистити. Нагріти бульйон до кипіння, закласти молюсків і варити, поки раковини не відкриються. Вийняти їх, процідити бульйон. Розмішати місо з 1-2 ч. Ложками даши, щоб вийшла паста. Вилити її в бульйон і добре розмішати. Вимкнути вогонь перед самим закипанням. Молюски розкласти по тарілках і залити бульйоном.


рецепти по кроках
6
7
5
7
Чебуреки Каннеллоні з куркою Картопляна запіканка з лисичками (в сметані) Гарбузовий суп
Ще рецепти розділу ...
Суп з рисовою локшиною і смаженою тофу

Розрізати тофу на 4 стейка і обсушити серветкою. Змішавши пасту місо і спеції, обмазати сумішшю стейки і викласти їх на розігріту сковороду-гриль, смаза

Місосіру з креветками і тріскою

Платівку комбу обтерти вологою ганчіркою, покласти в глибоку каструлю і залити холодною водою. Рибне філе нарізати на 8 шматочків, покласти в кастр

Місо суп зі свининою (тон Дзіро)

Нарізати гобо сасагакі (тонко нарізаний) і покласти у воду з оцтом. Очистити моркву і дайкон, потім тонко нарізати. Очистити сатоймо і нарізати ми

Місо суп з шпинатом і свининою

Порізати свинину шматочками і смажити в каструлі. Недовго варити шпинат і покласти в холодну воду. Потім нарізати на шматочки по 4 см. Нагріти дасі в ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої