Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Місо суп

Місосіру з ріпою

Для рецепту вам буде потрібно:

дасі - 3 склянки
сію - 1 ч.л.
сіль - 1/4 ч.л.
біла ріпа (з листям) - 5 шт.
місо - 1.5 ст.л.

Щоб приготувати місосіру з ріпою необхідно:

Розігріти даши, додавши сію і сіль. Очистити ріпу, розрізати кожну на 4 частини і залишити найбільш гарні зелені листочки (якщо їх немає, то можна замінити шпинатом, хризантемою та ін.). Покласти ріпу в бульйон і готувати на слабкому вогні 4-5 хв. В іншому посуді розвести місо в невеликій кількості даши, влити в каструлю з бульйоном, розмішати. Варити ще кілька хвилин на слабкому вогні.

Опустити зелень в киплячу підсолену воду приблизно на 1 хв (вона повинна залишитися яскраво зеленою, але стати як би зів'ялої). Обсушити, нарізати і закласти в суп. Як тільки він закипить, подавати на стіл.

рецепти по кроках
9	4	3	4
Вареники з картоплею і грибами	М'ясо з грибами в сметані	Корейські млинчики	Горбуша з розмарином

Місосіру з ріпою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Суп з рисовою локшиною і смаженою тофу

Місо суп з морською капустою і шиїтаке

Місо-суп з морепродуктами

Місо суп з ламінарією