Місо-суп з тофу і морською капустою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Місо-суп з тофу і морською капустою необхідно:

Опустіть у воду нібосі (висушений японський анчоус) і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння. Витягніть нібосі і додайте 1 ст ложку білого місо. Якщо нібосі не дуже добрий, то потрібно додати порошок (Дашине-мото) для рибного бульйону.

Додати нарізану морську капусту і маленькі кубики тофу (соєвий сир). Коли гуща спливе, вимкніть вогонь, тому місо при кип'ятінні втрачає аромат.

Подавати, посипавши суп дрібно нарізаною зеленою цибулею.

рецепти по кроках

Місо суп зі свининою (тон Дзіро)

Нарізати гобо сасагакі (тонко нарізаний) і покласти у воду з оцтом. Очистити моркву і дайкон, потім тонко нарізати. Очистити сатоймо і нарізати ми

читати рецепт

Місо суп з морською капустою і шиїтаке

Почистити (промити) солону морську капусту, потім розрізати на шматочки розміром по 3 см. Промити сіітаке у воді. Нагріти дасі в каструлі і додати

читати рецепт

Грибний суп місо

Злити тофу, протерти кухонним рушником. Використовуючи гострий ніж, нарізати на 2.5 см кубики. Довести бульйон даши до кипіння, додати гриби і варити на

читати рецепт

Місо з овочами

Порізати цукіні, гарбуз і селеру на невеликі кубики, поставити варитися на середній вогонь. Згасити в рослинному маслі нашатковані моркву і лу

читати рецепт