Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Місо-суп з тофу і морською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нібосі - 2-3 шт.
  • тофу - 100г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • вода - 4 склянки
  • морська капуста (маринована) - 1 жменя
  • біле м'ясо - за смаком
  • зелена цибуля - небагато.

Щоб приготувати Місо-суп з тофу і морською капустою необхідно:

Опустіть у воду нібосі (висушений японський анчоус) і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння. Витягніть нібосі і додайте 1 ст ложку білого місо. Якщо нібосі не дуже добрий, то потрібно додати порошок (Дашине-мото) для рибного бульйону.

Додати нарізану морську капусту і маленькі кубики тофу (соєвий сир). Коли гуща спливе, вимкніть вогонь, тому місо при кип'ятінні втрачає аромат.

Подавати, посипавши суп дрібно нарізаною зеленою цибулею.


рецепти по кроках
6
8
7
6
Сирне печиво з базиліком Ельзаський сливовий торт Шоколадне печиво з горіхами Тальятелле з грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Місо суп зі свининою (тон Дзіро)

Нарізати гобо сасагакі (тонко нарізаний) і покласти у воду з оцтом. Очистити моркву і дайкон, потім тонко нарізати. Очистити сатоймо і нарізати ми

Місо суп з морською капустою і шиїтаке

Почистити (промити) солону морську капусту, потім розрізати на шматочки розміром по 3 см. Промити сіітаке у воді. Нагріти дасі в каструлі і додати

Грибний суп місо

Злити тофу, протерти кухонним рушником. Використовуючи гострий ніж, нарізати на 2.5 см кубики. Довести бульйон даши до кипіння, додати гриби і варити на

Місо з овочами

Порізати цукіні, гарбуз і селеру на невеликі кубики, поставити варитися на середній вогонь. Згасити в рослинному маслі нашатковані моркву і лу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої