Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострий томатний біск з житніми тостами і брі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир брі - 120г брі -

    Брі - вважається королем сирів і сиром королів. Один з найдавніших французьких сирів досі ... "

  • житній хліб - 4 скибочки
  • томатне пюре - 700мл
  • червоний перець (сушений, пластівці) - 1/2 ч.л.
  • чорний мелений перець - 1/8 ч.л.
  • базилік (сушений) - 3/4 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • молоко - 1/4 склянки
  • вершковий сир - 120г
  • базилік (свіжий) - 2 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Гострий томатний біск з житніми тостами і брі необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Шматочки брі укласти на 2 скибочки житнього хліб і накрити рештою двома скибочками. Укласти хліб на деко, запікати близько 8 хвилин - 4 хвилини з одного боку, 4 хвилини з іншого. Готові тости розрізати на половинки.

У сотейнику розігріти томатне пюре, приправивши його червоним і чорним перцем, базиліком і цукром. Варити на невеликому вогні близько 10 хвилин

Розім'яти виделкою вершковий сир, додати молоко. Прогріти сирно-молочну суміш, але не кип'ятити, вилити в томатне пюре. Додати свіжий базилік, але після варіння виловити його і викинути.

Тости розкласти по тарілках, наповнити їх супом і відразу ж подати до столу.


рецепти по кроках
8
3
4
4
Різотто з гарбузом і сиром фета Бургери Біла квасоля з гарбузом Кокіс билло Каукаї (печиво з шматочками шоколаду)
Ще рецепти розділу ...
Біск з авокадо з креветками

Авокадо розрізати на половинки. Видалити кісточку. Спеціальної ложечкою вирізати кульки з авокадо. Дрібно нарізати варені креветки. У невеликій кастр

Грибний біск

Гриби нарізати пластинками, цибулю і селеру - кубиками, цибулю порей розділити вздовж на 4 частини, потім кожну частину нарізувати тонкими скибочками.

Овочевий суп біск з каштанами

[P] У сотейнику розтопити вершкове масло, додати овочі і тушкувати, помішуючи 3-4 хвилини. Додати каштани і готувати все разом, не забуваючи помішувати

Біск з лососем (на двох)

У сотейнику розтопити вершкове масло і підсмажити на ньому цибулю до золотисто-коричневого кольору. Посипати борошном, розмішати, щоб масло вбралося в борошно.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої