|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- сир брі - 120г брі -
Брі - вважається королем сирів і сиром королів. Один з найдавніших французьких сирів досі ... "
- житній хліб - 4 скибочки
- томатне пюре - 700мл
- червоний перець (сушений, пластівці) - 1/2 ч.л.
- чорний мелений перець - 1/8 ч.л.
- базилік (сушений) - 3/4 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
- цукор - 1/2 ч.л.
- молоко - 1/4 склянки
- вершковий сир - 120г
- базилік (свіжий) - 2 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Гострий томатний біск з житніми тостами і брі необхідно: Розігріти духовку до 200С. Шматочки брі укласти на 2 скибочки житнього хліб і накрити рештою двома скибочками. Укласти хліб на деко, запікати близько 8 хвилин - 4 хвилини з одного боку, 4 хвилини з іншого. Готові тости розрізати на половинки. У сотейнику розігріти томатне пюре, приправивши його червоним і чорним перцем, базиліком і цукром. Варити на невеликому вогні близько 10 хвилин Розім'яти виделкою вершковий сир, додати молоко. Прогріти сирно-молочну суміш, але не кип'ятити, вилити в томатне пюре. Додати свіжий базилік, але після варіння виловити його і викинути. Тости розкласти по тарілках, наповнити їх супом і відразу ж подати до столу. |
