Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з курки, маринованої в імбирі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • імбир (очищений від шкірки і дрібно порізаний) - 1 шматок (довжиною 2.5 см) імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • кунжутне насіння - 2 ч.л.
  • курка (філе) - 400г
  • світлий соєвий соус - 100 мл
  • мирин - 100 мл
  • шиітаке (порізані) - 8 шт.
  • горошок (стручки молодого) - 150г
  • помідори черрі (порізані на четвертинки) - 150г
  • курка (з ароматною грибний заправкою).

Щоб приготувати Салат з курки, маринованої в імбирі необхідно:

Змішати імбир, цукор, сіль, половину масла і кунжутне насіння в пасту. Натерти курку сумішшю і покласти в холодильник на 2:00. Покласти соєвий соус і мірін в маленьку каструлю, довести до кипіння. Додати гриби і кип'ятити 2 хв. Відставити і дати охолонути. Відварити горошок в підсоленій киплячій воді протягом 3 хв., Злити і освіжити під холодною водою. Нагріти масло в сковороді. Додати курку, потім готувати на середньому вогні 10 хв. Зняти з вогню і дати охолонути.

Тонко порізати курку, покласти в салатницю з горошком і помідорами і перемішати. Викласти зверху гриби разом з рідиною і подавати.


рецепти по кроках
6
3
6
4
Японський омлет Тамаго-яки Кані салат Рис для суші Свинина теріякі
Ще рецепти розділу ...
Гречана локшина з яйцями і сиром тофу в воке

Яйця відварити круто, остудити в холодній воді і почистити. Нарізати яйця кубиками разом зі злегка замороженим соєвим сиром. Гречану локшину вар

Рис з ячменем і чорносливом

Рис, ячмінь і насіння лотоса ретельно промити, висипати в каструлю з водою, злегка підсолити і дати постояти 20-30 хвилин. Після цього накрити каструлю

Рис з овочами і курятиною (Гомокі гохан)

Очищену і вимиту моркву нарізати дрібною соломкою або натерти на крупній тертці. Гриби вимити, видалити ніжки, а капелюшки нарізати тонкими смужками.

Підлива з кунжутом

Кунжут обсмажувати на сухій сковороді 3 - 5 хвилин при помірному вогні постійно помішуючи до золотисто-коричневого кольору. Розмолоти підсмажені насіння в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої