Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажани в соєвому соусі з імбиром і крохмалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 1 кг баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • соєвий соус - 4 ст.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 головка
  • імбир (мелений) - 1г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль за смаком
  • рослинна олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Баклажани в соєвому соусі з імбиром і крохмалем необхідно:

Очистити баклажани від шкірки. Нарізати кружальцями завтовшки 1,5 см, а потім вирізати з них ромбики розміром 3x1,5 см. Перегартувати масло, обсмажити в ньому ромбики і вийняти.

Перемішати в мисці соєвий соус, нашатковану цибулю, імбир і влити жідкоразведенний холодною водою крохмаль.

Розжарити глибоку сковороду, опустити в неї баклажани і влити приготований соус. Ретельно перемішати - і через 1 - 2 хвилини страва готова. Можна додати дрібно нарізані часточки часнику.


рецепти по кроках
3
8
4
6
Мелітзаносалата (ікра з баклажанів) Пармежана Віяло з баклажана Баклажани по-марокканські
Ще рецепти розділу ...
Баклажани, тушковані в сметані

Баклажани очистити, помити, нарізати скибочками, покласти на 5 хвилин у гарячу воду і відкинути на друшляк. Посоливши, запанірувати в борошні і обсмажити. Зат

Баклажани з лимоном

Підібрати рівні за величиною баклажани, рівномірно з усіх боків обсмажити на вугіллі або спекти в духовці, очистити від шкірки і укласти в каструлю з ра

Баклажани з булгуром

Баклажани миємо, відрізаємо попки, ріжемо уздовж навпіл. Вирізаємо або вискребают ложкою м'якоть. Половинки зсередини посипаємо сіллю і заливаємо водою на 30 ми

Шпигуються баклажани по-гасконских

Беремо баклажани, миємо, відрізаємо попки. Беремо дрібну сіль, змішуємо з чорним перцем, можна додати сушених прянощів, але небагато. Беремо часник, чисти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої