Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з агрусу до солодких страв


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус - 2 склянки
  • яблучний сік - 3/4 склянки
  • цукор, лимонна цедра, мигдаль, родзинки - за смаком

Щоб приготувати Соус з агрусу до солодких страв необхідно:

Агрус перебрати, видалити плодоніжки, промити, дати воді стекти і прокип'ятити в яблучному соку, додавши потім цукор, цедру. Прикрити кришкою і тушкувати до м'якості. Зняти з вогню, збити і в охолодженому вигляді подати до солодких страв або яблучному пирогу (або пудингу). За смаком можна покласти подрібнений мигдаль або родзинки.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Сливовий соус Ягідний песто Соус грушевий пряний Сливовий соус
Ще рецепти розділу ...
Приправа з агрусу до м'ясних страв

Ягоди промити і підсушити. Часник очистити і разом з агрусом пропустити через м'ясорубку. Добре перемішати і розкласти в чисті сухі банки. Закр

Абрикосовий соус

Сушені абрикоси перебрати, видалити сторонні домішки, промити, покласти в каструлю і залити холодною водою. Через 2-3 години, коли абрикоси набухнуть

Яблучний соус

Свіжі яблука помити, очистити від шкірки (видалити серцевину і насіння), нарізати скибочками, покласти в каструлю, залити водою і зварити з додаванням

Барбарисовий соус

Барбарис промивають у холодній проточній воді. Складають в сотейник і проварюють під кришкою протягом 10-15 хвилин. Потім воду зливають, ягоди протира

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої