Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушковані у вині каштани


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани - близько 1 кг
  • ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний) - 1/2 склянки
  • вино (червоне столове) - 1 склянка
  • чебрець - 1 гілочка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • бульйон (курячий) - 3 склянки
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сіль, мелений чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тушковані у вині каштани необхідно:

У сотейнику розігріти вершкове і рослинне масло, додати цибулю. Коли цибуля стане світло-коричневим, влити вино. Чи не зменшуючи вогонь, тушкувати до повного випаровування вина. Додати чебрець, очищені каштани, влити бульйон і приправити за смаком сіллю і перцем. Накрити кришкою, зменшити вогонь і варити до готовності каштанів.

Готові каштани можна розім'яти в пюре або подати з вареним білим рисом.


рецепти по кроках
7
7
5
6
Червоні бурякові млинці Яблучний мус-морозиво Млинці з гречаною кашею Цибулевий хліб
Ще рецепти розділу ...
Пюре з баклажанів

Баклажани вимити, наколоти виделкою в декількох місцях і запекти в духовці (шкірка повинна зморщитися, баклажан - стати м'яким). Баклажани трохи охолодити

Пюре з ріпчастої цибулі

Ріпчасту цибулю тушкувати до м'якості, пропустити через м'ясорубку або подрібнити в міксері, додати масу з відвареної картоплі, сіль, перець і молоко. ВЗБ

Пюре з ревеню

Очищені від шкірки стебла ревеню дрібно нарізати. Воду закип'ятити з цукром, всипати ревінь і відварити до готовності, протерти.

Картопляне пюре з бруквою

Очищені картоплю і брукву зварити до готовності в невеликій кількості води. Злив воду, розім'яти в пюре, додавши рослинне масло і частина злитого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої