Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бруква з горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бруква - 600г
  • масло вершкове - 50г
  • горошок зелений - 1 склянка
  • сметанний соус - 1 стакан.

Щоб приготувати Бруква з горошком необхідно:

Брукву очистити від шкірки, нарізати кружальцями завтовшки близько 2 см, зробити в них з одного боку кільцеві надрізи. Гуртки брукви укласти в каструлю, залити водою і варити до готовності.

Обережно ложкою вийняти середину з гуртків брукви. Повинні вийти широкі стаканчики. Стаканчики посипати сіллю, полити олією і запекти в духовці до утворення світлої скоринки.

Запечені стаканчики поставити на блюдо, укласти на них зелений горошок, полити сметанним соусом або вершковим маслом. Але бажанням сметанний соус можна замінити тим, який більше подобається.


рецепти по кроках
6
5
4
6
Фарширована капуста по-турецьки Гарбуз, фарширована м'ясом Гарбуз, фарширована кисло-солодкою свининою Фарширована цвітна капуста
Ще рецепти розділу ...
Білокачанна капуста, фарширована рисом і грибами

[P] Зварити сушені білі гриби, посікти їх, додати розсипчасту рисову кашу і заправити вершковим маслом і сіллю. Коли суміш охолоне, додати в н

Маринований лук, фарширований копченою рибою

Для приготування маринаду покласти у воду лавровий лист, перець, цукор і сіль. Довести до кипіння, зняти з вогню і додати оцет. Поки готується марі

Яйця, запечені в помідорах

У помідорів зрізати верхівку і вийняти частину м'якоті, не пошкодивши стінки. Посолити і поперчити зсередини. У кожну помідоріну влити по яйцю. Поставити в ф

Фарширований цибулю (Cebollas rellenas)

Очистіть цибулю, відріжте верхню частину, ми використовуємо її як кришку пізніше. Видаліть внутрішню частину цибулі і дрібно її поріжте. Візьміть половину масла і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої