Ображати коріння у верхню частину стебел цибулі-порею. Розріжте кожен стебло уздовж навпіл, залишивши біля основи приблизно 5 см. Злегка розсуньте листя
|
Очистіть артишоки, видаліть грубі зовнішні листя і нутрощі. Промийте їх водою, з додавання соку одного лимона. Прокип'ятіть у воді, додавши немн
|
Для фаршу: гриби очистити, вимити, нарізати маленькими шматочками. Цибуля, часник очистити, нарізати кубиками. Масло розтопити, згасити в ньому кубики цибулі
|
У киплячу воду опустити очищений і промитий цибулю-порей (цілком) і варити до готовності приблизно 30-40 хвилин, після чого відкинути на друшляк, ос
|