Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бруква тушкована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бруква - 1 кг
  • масло або маргарин - 100г
  • цукор - 1 ст.л.
  • бульйон, сіль, перець - за смаком
  • сметана, борошно або крохмаль - за смаком.

Щоб приготувати Бруква тушкована необхідно:

Брукву промити, очистити від шкірки, нарізати брусочками. У каструлі розтопити масло, додати цукор, прогріти до коричневого кольору, додати брукву, воду і тушкувати до готовності. Заправити брукву борошном або розведеним у воді крохмалем, додати сметану. Подавати до смажених ковбасок разом з відвареною картоплею.


рецепти по кроках
5
11
4
4
Рагу з цибулею-пореєм М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка Овочі в баранячої жирової сітці Овочі, запечені у фользі
Ще рецепти розділу ...
Лук-порей в грилі

Ображати коріння у верхню частину стебел цибулі-порею. Розріжте кожен стебло уздовж навпіл, залишивши біля основи приблизно 5 см. Злегка розсуньте листя

Артишоки і спаржа, обсмажені в тертому сирі

Очистіть артишоки, видаліть грубі зовнішні листя і нутрощі. Промийте їх водою, з додавання соку одного лимона. Прокип'ятіть у воді, додавши немн

Фаршировані листя Мангольд

Для фаршу: гриби очистити, вимити, нарізати маленькими шматочками. Цибуля, часник очистити, нарізати кубиками. Масло розтопити, згасити в ньому кубики цибулі

Лук-порей з горіхами (I)

У киплячу воду опустити очищений і промитий цибулю-порей (цілком) і варити до готовності приблизно 30-40 хвилин, після чого відкинути на друшляк, ос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої