Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранина, тушкована з бруквою і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (м'якоть) - 500г
  • жир - 80г
  • бруква - 600г
  • рис - 1/2 склянки
  • вода - 1.5 склянки
  • сіль, червоний перець - за смаком.

Щоб приготувати Баранина, тушкована з бруквою і рисом необхідно:

Маленькі кубики м'яса підрум'янити в сотейнику в гарячому жирі, посолити, поперчити. Там же обсмажити маленькі кубики брукви і сухий рис, додати воду, перемішати і тушкувати під кришкою до повної готовності.

Необхідно стежити, щоб м'ясо не підгорає. У разі потреби долити води. Коли м'ясо буде готове, злегка перемішати виделкою. Подати на стіл з кисло-солодким салатом.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Баранячий бік з кашею М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck) Баранина з солодкими перцями і приправами Інжир, фарширований бараниною з цибулею
Ще рецепти розділу ...
Ягнятина під йогуртовим соусом

Посоліть і поперчіть шматки м'яса (по 200-250 г) з усіх боків. Розігрійте масло на сковороді. Смажте ягнятину на середньому вогні до бажаного ступеня гото

Печеня з молодого баранчика зі спаржею

Розігріти духовку до 220С. Змастити м'ясо маслом за допомогою пензлика, помістити його на змащений маслом деко і запікати 15 хвилин. Потім вийняти з дух

Відбивні з баранини з медом, часником і йогуртом з квасолею

Відбивні: Обріжте зайвий жир з відбивних і покладіть їх у дрібну сковороду. Змішайте часник, мед, йогурт і перець. Полийте сумішшю відбивні і маринують 8

Баранина, смажена з цибулею

Стегенця баранини без кісток або м'якоть лопатки, згорнуту рулетом, посолити і смажити на деку, періодично перевертаючи. За 15 - 20 хвилин до кін

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої