Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з брукви з Малагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бруква - 7 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • борошно - 1/2 ст.л.
  • бульйон - 2 склянки
  • малага - 1 склянка малага - Десертне вино, виробляли в іспанській провінції того ж назви, зокрема в околицях горо ... "
  • цукор - 1 ст.л.

Щоб приготувати Соус з брукви з Малагою необхідно:

Брукву 1 раз закип'ятити в посоленной воді, розрізати на 3-4 частини, перекласти в каструльку. Додати ложку масла, розтерту з 1/2 ложки борошна, влити 2 склянки бульйону і 1 склянку малаги, покласти 1 ложку цукру, кип'ятити на великому вогні, поки соус не увариться до густоти.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Майонез Лайт Горіховий соус пісний Англійська масляний соус Ткемалі
Ще рецепти розділу ...
Соус цибульний з пшоном і кінзою

Дрібно нарізати цибулю про обсмажити його в олії з червоним перцем і кінзою. Додати размолотое пшоно і розвести бульйоном до потрібної густоти. Використовувати горя

Соус гірчичний

У яєчно-масляний соус додати столову гірчицю і добре розмішати. Соус подають до смаженої риби.

Томатний соус з овочами

Моркву, петрушку і цибулю нарізати дрібними кубиками, приблизно розміром 1см, і пасерувати на олії. У пасеровані овочі влити біле вино, покласти лав

Соус цибульний з пшоном і кінзою

Дрібно нарізати цибулю про обсмажити його в олії з червоним перцем і кінзою. Додати размолотое пшоно і розвести бульйоном до потрібної густоти. Використовувати гір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої