Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з бруквою, волоськими горіхами і журавлиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон (нежирний, без солі) - 2.5 склянки
  • яблучний сік - 2 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • кориця (мелена) - 1/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (мелена) - 1/4 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • рис (краще коричневий) - 1 склянка
  • перловка - 1/2 склянки
  • кленовий сироп - 3 ст.л.
  • бруква (кубиками по 1 см) - 500г
  • журавлина - 3/4 склянки
  • волоські горіхи (рубані) - 1/2 склянки
  • зелена цибуля або петрушка (нарубані) - за смаком.

Щоб приготувати Рис з бруквою, волоськими горіхами і журавлиною необхідно:

У сотейник налийте курячий бульйон, яблучний сік, додайте сіль, корицю і гвоздику, доведіть до кипіння. Додайте рис і перловку. Накрийте сотейник кришкою, зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин. Додайте кленовий сироп (або цукор) і брукву.

Накрийте кришкою і варіть 30 хвилин, поки овочі і крупа не розваряться. Додайте журавлину і тушкуйте ще 2-3 хвилини. Зніміть з вогню, додайте горіхи і перекладіть на блюдо. Прикрасьте зеленою цибулею або петрушкою.


рецепти по кроках
4
7
4
5
Рис з куркою і кукурудзою Кеджері Східний рис з імбиром і куркою Літній рис (рис з овочами)
Ще рецепти розділу ...
Рис з морквою і кокосовим горіхом

Промийте рис, вимочіть і обсушіть. Нагрійте топлене або рослинне масло в толстодонной каструлі на середньому вогні. Не доводячи до появи диму, кинь

Рис басматі з маслом (Gheu Haaleko Bhuja)

[P] Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою, додати масло, сіль, лавровий лист і гвоздику

Охолоджений рис з фруктами і сметаною

Під час приготування обіду вимити рис, опустити в киплячу воду з додаванням олії, поварити, додати молоко і цукор, знову поварити і відставити. З

Рис зі шпинатом

[P] Ретельно промийте рис, замочіть його на 15 хв, відкиньте на друшляк, щоб вода стекла. Налийте в каструлю воду, покладіть сіль і поставте на сильн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої