Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з бруквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грудинка (копчена) - 100г
  • картопля - 150г
  • бруква - 750г
  • суповая зелень - за смаком
  • лавровий лист - 2 шт.
  • овочевий бульйон - 7.2 л.
  • цибуля-порей - 200г
  • сосиски - 4 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Суп з бруквою необхідно:

Грудинку нарізати смужками і обсмажити в каструлі з товстими стінками. Брукву і картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Брукву і картоплю викласти разом з суповий зеленню і лавровим листом в каструлю з грудинкою. Всі злегка обсмажити і залити овочевим бульйоном.

Лук порей очистити, нарізати кружечками і додати в суп. Довести до кипіння, накрити кришкою і варити на слабкому вогні протягом 5 хвилин.

Сосиски нарізати кружечками, викласти в суп і дати закипіти. Посолити і поперчити.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Овочевий суп-крем Кабачковий суп Суп з печених овочів Крем-суп з кабачка з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Суп з цвітною капустою, яблуками і каррі

Дрібно порізати цибулю і тонко порізати яблука, цвітну капусту розділити на суцвіття. Підігріти бульйон У каструлі розігріти масло і підсмажити цибулю, додати

Суп із зелені з крупою

У киплячу воду або бульйон закладають підготовлену вівсяну крупу, доводять до кипіння, додають нашатковану зелень. За 5 хв до закінчення варіння до

Суп з кольрабі з рисом і барбарисом

Кольрабі очистити і нарізати кубками. Ріпчасту цибулю очистити і нашаткувати тонкими півкільцями. Курячий бульйон довести до кипіння, всипати промитий

Овочевий суп з грибами, фунчозой і солоним арахісом

У каструлю обсмажити на маслі подрібнену цибулю і часник. Моркву порізати смужками і додати до цибулі, обсмажувати все разом. Додати до моркви з луко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої