Подрібнити середню гарбуз зварити, протерти на ситі. Всипати в гарбузову масу товчений сухар, цукор, ложку кориці, остудити. Потім вбити 5 жовтків
|
Приготувати в'язку молочну гречану кашу. Додати протертий сир, цукор, яєчний жовток, перемішати і обережно ввести збитий яєчний білок. Викласти
|
Підсмажити білі сухарі в ложці олії, залити закип'яченим вино (1 склянка), розмішати. Ложку масла розтерти до білого, змішати з 6 жовтками, цукром, трісок
|
Розвести вершками і розмішати цукор, солодкий мигдаль, ложку шоколаду, житні сухарі, 6 яєць, покласти в масу родзинки. Варити у формі спочатку на плиті, а
|