Лук очистити, зрізати верхівку і обережно, щоб не пошкодити цибулини, вийняти середину. Для приготування фаршу печінку і свинину пропустити через м
|
Очистити цибулини, зрізати верхівки і донця, опустити цибулини на кілька хвилин в окріп. Вийняти, дати трохи охолонути і акуратно дістати серединки,
|
[P] Огірки середнього очищають, розрізають упоперек, виймають насіння. У половини огірків утворилися поглиблення заповнюють м'ясним фаршем. Для фаршу карбованців
|
Цибулини очистити, проварити в підсоленій воді 10 хвилин. Остудити, розібрати на листя. Лук порей дрібно порізати, пасерувати і змішати з м'ясним фар
|