|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- хурма - 6 шт.
- цукор - 250г
- лимон (терта цедра і сік) - 1 шт.
- яйце - 2 шт.
- борошно - 2 ст.л.
- сметана - 1 склянка
- цукрова пудра - 1 ст.л.
- ванілін - 1 щіпка.
|
|
|
|
Щоб приготувати Хурма, запечена в сметані необхідно: Хурму залити водою так, щоб вона повністю покривала плоди; додати 200 г цукру, цедру і лимонний сік. Поставити на сильний вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню, накрити і залишити на 30 хв. Потім хурму вийняти, очистити від шкірки, видалити кісточки. Яйця збити з цукром, змішати з борошном і сметаною. Хурму викласти у форму для запікання, полити сметанним соусом. Запікати в духовці, розігрітій до 180С, протягом 20 хв. Подати, посипавши цукровою пудрою, змішаною з ваніліном. |