Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Туркменські пиріжки з хурмою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2 склянки
  • масло топлене - 1 ст.л.
  • цукор - 3 ч.л.
  • дріжджі - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • вода - 1 стакан
  • рослинне масло (для смаження)
для начинки:
  • хурма - 200г
  • борошно - 1 ч.л.
  • вода - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Туркменські пиріжки з хурмою необхідно:

Змішати інгріденти для тіста, замісити. Залиште на 20 хвилин, потім розкачайте в невелике «Полешко» і наріжте кружальцями.

Хурму вимити, розрізати на шматочки, вийняти кісточки. Пропустіть її через м'ясорубку, змішайте з водою і борошном, ретельно перемішайте.

Кружечки тіста розкачайте. Візьміть начинку з хурми, покладіть її невеликими порціями на тісто, краї защипніть, надавши їм форму пиріжків. Пиріжки обсмажте з обох сторін в сковороді з жиром або рослинному маслом.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Пісні рулетики з картоплею і грибами Пиріжки з морквою і горіхами Пиріжки з лисичками Пиріжки з дріжджового тіста з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з ковбасою і яйцем

Листкове тісто розморозити. Зварити круто 2 яйця, остудити в холодній воді, очистити і розрізати на четвертинки. Сосиски нарізати скибочками і змішати

Пиріжки з листкового тіста з гарбузом

Просіяне борошно висипають на стіл і роблять в центрі ямку. В неї вливають яйця, трохи підсоленої води, пропущену через м'ясорубку гарбуз і обережно н

Рисові пиріжки фрі

Висипте рис в каструлю з киплячою водою. Дочекайтеся, коли вода в каструлі знову закипить, перемішайте рис і зменшіть вогонь до мінімальної величини. Ва

Пиріжки з прісного тіста з грибами і субпродуктами

Гриби попередньо замочити на 1 годину, потім відварити до м'якості. Оброблені субпродукти залити холодною водою, посолити і довести до кипіння. Сня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої