Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • крупа (рис, кукурудзяна, пшенична, вівсяна або інша за смаком) - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 2 ст. л.
  • борошно - 1 ст. л.
  • томатний соус - 3/4 склянки
  • соняшникова олія - 4 ст. л.
  • рубана зелень кропу, петрушки - 2 ст. л.
  • сіль, мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тефтели з кабачків необхідно:

Молоді кабачки очистити від шкірки, нарізати скибочками і відварити до готовності в підсоленій воді. Потім відкинути їх на друшляк, дати воді стекти, після чого дрібно порубати. Перекласти масу в миску, куди додати відварену крупу, спассерованний в олії дрібно нарізану цибулю, сире яйце, сіль, мелений чорний перець, рубану зелень і все добре перемішати. З отримав фаршу сформувати круглі кульки-тефтелі і обсмажити в добре розігрітій олії, попередньо запанірувати їх у підсоленій борошні. Готові тефтелі перекласти в каструлю, залити томатним соусом і тушкувати під кришкою 2-3 хвилини. Викласти гарячими на блюдо і подавати із зеленим салатом, смаженою картоплею і зеленню.


рецепти по кроках
4
4
3
6
Тушкована буряк Гарнір з печених овочів Брокколі з часником Овочі по-китайськи
Ще рецепти розділу ...
Смажену цибулю-порей з яблуками

Яблука вимити, видалити серцевину, нарізати шматочками і посмажити на рослинному маслі. Лук-порей вимити, нарізати тонкими Копилов, пасерувати на рас

Буряк, тушкована в сметані

Буряк очистити, відварити і нарізати соломкою або кубиками. Додавши жир, обсмажений з борошном цибулю і сметану, тушкувати протягом 15 хвилин. При подачі до сто

Бамия з шинкою і вершками

Вимити стручки бамии, обрізати кінчики, опустити в киплячу солону воду і варити близько 3 хвилин. Очистити і нарізати кубиками цибулю. Нарізати смужками в

Лук, фарширований в тесті

Беремо найбільші цибулини, миємо, вибираємо і опускаємо в окріп на кілька хвилин, не очищаючи лушпиння. Виймаємо, даємо охолонути, і очищаємо лушпиння. Внутр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої