Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Еклери з лимонні пудингом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1 склянки
  • вершкове масло 6 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • сіль за смаком
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • борошно - 1 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • лимонний пудинг - 1 пакетик
  • цукор - 1/2 склянки
  • лимонний сік

Щоб приготувати Еклери з лимонні пудингом необхідно:

Для приготування заварного тіста воду довести до кипіння, додати шматочки вершкового масла і дочекатися, поки масло повністю розтане. Зняти каструлю з плити, всипати все борошно і швидко розмішайте, щоб вийшло м'яке блискуче тісто. По одному додати яйця (розмішувати, після додавання кожного). Чайною ложкою розкласти тісто на змащеному олією деку. Випікати при 210С близько 25 хвилин.

Надрізати бочок кожного еклера, повернути на деко і залишити в гарячій духовці з відкритими дверима приблизно на 10 хвилин.

Перекласти еклери на решітку і дати охолонути. Зрізати верхівку і виделкою виколупати м'якуш.

Приготувати начинку для еклерів з пудингу по інструкції на упаковці. Наповнити еклери пудингом. Приготувати лимонну глазур, змішавши цукор з лимонним соком. Пензликом глазурувати поверхню еклерів.


рецепти по кроках
6
7
8
9
Гужеро Гужеро з начинкою Еклери із заварним кремом Торт крокембуш
Ще рецепти розділу ...
Горішки з заварного тіста (профітролі) з вершками

Приготувати профітролі. Вершки ретельно збити і змішати з цукровою пудрою (3/4 норми) і ваніллю. При подачі креманку наповнити вершками, а на них по

Еклери з копченим лососем

Духовку розігріти до 200С. Воду довести до кипіння, додати шматочки вершкового масла і дочекатися, поки масло повністю розтане. Зняти каструлю з плит

Еклери з кавовим кремом

Приготувати заварне тісто для десертних виробів, як описано в основному рецепті. Готове тісто перекласти в кондитерський мішечок з великої круглої мул

Профітролі з сирною пастою і хріном

Приготувати заварне тісто для закусочних виробів, як описано в основному рецепті. Перекласти тісто в кондитерський мішечок із круглою трубочкою і відсадити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої