Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Еклери з бананово-йогуртовим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • апельсинова цедра - 1 ст.л.
  • апельсиновий сік - 1/2 склянки
  • цукор - 1 ст.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • йогурт - 240 мл
  • банан - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • готові еклери - 6 шт.
для прикраси:
  • цукрова пудра

Щоб приготувати Еклери з бананово-йогуртовим кремом необхідно:

У невеликій каструлі змішати апельсинову цедру, сік, цукор і крохмаль. Довести до кипіння і варити близько 2 хвилин. Зняти з вогню і дати трохи охолонути. Додати нарізаний маленькими шматочками банан і йогурт. Прибрати в холодильник на 2 години. Збити яєчний білок з 2 ст.л. цукру в стійку піну, додати в крем і прибрати в холодильник ще на годину.

У готових еклери зробити надріз, наповнити кремом і посипати зверху цукровою пудрою.


рецепти по кроках
7
7
6
9
Еклери в горіховій паніровці Гужеро з начинкою Гужеро Торт крокембуш
Ще рецепти розділу ...
Еклери зі збитими вершками і шоколадно-кавової глазур'ю

Воду довести до кипіння, додати шматочки вершкового масла і дочекатися, поки масло повністю розтане. Зняти каструлю з плити. Засипте борошно і швидко р

Лимонні еклери

Пол склянки води доведіть до кипіння з вершковим маслом, сіллю і цукром. Додайте борошно і розмішуйте до тих пір, поки маса не стане відокремлюватися від

Еклери зі збитими вершками і манго

У каструлю влити воду, додати масло, сіль і, помішуючи, довести до кипіння. Потім всипати відразу склянку борошна і готувати, постійно помішуючи, на сла

Суп молочний з профітролі

Приготувати з заварного тіста профітролі. Закип'ятити молоко і заправити його за смаком сіллю, цукром і вершковим маслом. Профітролі покласти в тарілку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої